@
Daddy
tutto mooooooolto interessante.
p.s
Non voglio essere frainteso, non cerco una dieta, anche perchè ne ho piene le balle e online ne troverei a migliaia, Vi leggo e cerco di capire come Vi organizzate la giornata alimentare, sia lavorativa che ciclistica ma negli ultimi post c'è stata un po di confusione.
Felice di vedere che in molti conosciamo i prodotti herba
Son ragazzi in erba
, io li conosco ma non li ho mai provati e mai li proverò, però rispetto te e gli altri che li usate e che vi trovate bene.
La mia colazione è e sarà sempre "solida", senza cappuccio e senza brioches/biscotti di alcun tipo, solo pane integrale fatto in casa, marmellata senza zuccheri aggiunti, caffè, a volte il mio pancake dove metto anche farina di cocco o le uova di sicura provenienza (non sempre ma se non le trovo acquisto almeno bio), a volte la ricotta, frutta a guscio, anche un bel ciambellone fatto in casa, cerco di usare più possibile farine integrali e miele al posto dello zucchero, insomma il contrario di quello che mangia (o a volta non mangia affatto, 1 caffè e via) l'italiano medio.
Unico mio appunto rispetto al tuo ultimo post è che sostituisci la colazione con il formula 1 per avere un spettro di nutrienti completo e bilanciato ma poi ti mangi la carne in scatola (faccio solo 1 es.), fai allora uno sforzo in più ed elimina anche quella "particolare" scatoletta.
Io pure le uso le scatole all'occorrenza, ci mancherebbe, purtroppo il tempo a volte è tiranno e pur di buttar dentro un minimo di proteine scendiamo a compromessi poco salutari.
Mi sono letto tutto l'articolo... molto intressante...
certo che quasi tutto fa male e anche quello che e sano va mangiato in quantita moderate e in modo molto controllato...alla Froome o quasi
... Francamente non e per nulla facile... bisogna organizzarsi molto bene per ottenere dei risultati
Mi riallaccio anche alla tua osservazione, visto che ho parlato sopra di scatolame (comodo ma poco sano purtroppo) e che il cibo che acquistiamo oggi giorno, parliamo ovviamente di acquistare alimenti non lavorati industrialmente, che sia carne/pesce/frutta/verdura non è più come una volta a causa dello sfruttamento dei terreni/allevamenti intensivi ecc...ma la faccio corta perchè lo sappiamo tutti, allora come mangiare?.
Ecco, questo è il punto, vado al super, cosa compro?.
Non è facile per chi non può attingere un minimo ad alimenti prodotti in proprio (io per es. mangio la verdura che mi porta mio suocero ma un giorno finirà e io non credo che farò come lui, perchè io un passatempo, anzi + di uno, ce l'ho già) deve per forza comprare tutto dalla grande distribuzione.
Chi può ed ha volontà si organizza con gruppi di acquisto presso delle cooperative che operano e producono in maniera sana, una bella realtà ma ci vuole tempo e impegno anche per fare acquisti, non sempre tutto è a portata come al super e ovviamente questo sistema costa di più....
Ora chiudo altrimenti vado troppo fuori tema.....tutto per dire in estrema sintesi che non esiste una lista della spesa per acquistare "SOLO" prodotti sani sicuri ecc...
Quindi caro Antò, con calma, forse tra qualche gg (ora ti do alcune dritte veloci) ti dirò la mia giornata tipo a livello di alimentazione ed organizzazione lavorativa/famigliare.
In valoce sostanza:
quando mi alzo penso subito al mangiare
è si, so un mangione, quindi subito lievito di birra fresco (del tipo in panetti da 25gr) ne prendo 3/4gr sciolto nell'acqua, un frutto di stagione (ora pesche/melone/prugne) poi la mia colazione che ho scritto sopra, non tutto insieme però :rosik:, alterno i vari alimenti a seconda di come sarà la giornata (mi alleno o riposo), se devo allenarmi aumento i carboidrati (pane/frutta/marmellata/miele/biscotti integrali) sempre accompagnati da proteine (uova/latte/ricotta e grassi come burro nocciole mandorle), se non mi alleno tolgo un po di carboidrati diminuendo le quantità
Il pranzo è verosimilmente abbastanza uguale tutti i giorni come concetto base (varia un po se la sera mi alleno, cioè
pochi carboidrati per un discorso di digestione, la sera corsa a piedi, magari mangio meno pane), tanta verdura cruda (insalta/pomodori/sedano/carote) condita con evo balsamico sale poco, poi un
piatto proteico (a rotazione carne rossa pesce, bresaola, tonno formaggi prosciutto pollo o anche legumi) che accompagno con 1/2 fette di pane integrale (circa 50/60gr), il caffè sempre e spesso 2 quadretti di cioccolato fondente al 72% di cacao, no frutta.
La frutta la mangio agli spuntini metà mattina e metà pomeriggio, con qualche nocciola/mandorla.
La cena:
sempre sempre sempre....tante verdure cotte o crude, in inverno di più quelle cotte, in estate di più crude, visto che il suocero mi riempie di pomodori
cipolle, ci faccio la cura e stessa cura con zucchine e melanzane, meno male che mi piacciono (anzi ci piacciono in famiglia), poi piatto proteico ma non eccedo con le quantità (in passato viaggiavo su almeno 400gr di carne o pesce), ora più verdure e meno proteine, aggiungo 1 fetta di pane se non mi sono allenato, se invece sono reduce di un bell'allenamento posso mettere riso o pasta integrale, patate o anche zuppa di legumi con orzo e farro....altri alimenti che ho rivalutato sono tutti i legumi e spesso a cena ci sono loro, come questa sera, con tante verdure crude e friselle integrali.
Olio evo dappertutto, il burro principalmente a colazione (ora poco), tante spezie per aromatizzare, cannella come se piovesse, aceto balsamico e casereccio, ora amo il basilico, tisane rilassanti nel we dove ho un attimo più di tempo, the verde e scuro, caffè ora sto diminuendo (c'è lo zampino di [MENTION=47842]mag[/MENTION] :eek:) e me ne accorgo positivamente....poi che altro?.
A si, mi dimenticavo....quando c'è la congiuntura astrale favorevole anche qualche (ho detto qualche, non esageriamo, he!, siamo vecchietti
) sana tromb....
Ora visto che vi ho annoiato alla morte VI AUGURO
BUON FERRAGOSTO!!!!!!!!
