Il perchè dei carboidrati/1

[rubens]

boniiiiii, che poi ste polemiche capziose sono anche inutili e assolutamente noiose e lo share del nostro thread scende peggio delle trasmissioni di marzullo...

qui dico la mia: il bello di questo thread è che nessuno di noi è ipertecnico, superfissato, maniaco e talebano.
ognuno mette sul piatto la sua conoscenza scientifica, chi la propria esperienza, chi le proprie ******* e chi gli errori ed i piccoli successi.
nessuno critica o giudica l'altro, ma penso che sia un bel pentolone dove ognuno mette del suo, legge per imparare dall'altro etc.
da quando leggo il thread ho imparato molte cose e anche leggendovi ho cercato di migliorare la mia alimentazione, ma soprattutto la testa.
avevo, ho un regime assurdo e grazie anche a voi me ne sono reso conto e sto cercando di porci rimedio.
non mi sono mai sentito giudicato da alcuno nè criticato, ma solo consigliato o messo davanti alla cruda realtà, che è il metodo migliore per iniziare a ragionare.

la spiegazione di green dolphin sulla colazione di senna effettivamente mi ha fatto venire qualche dubbio sul mio intervento critico, anche se penso che ognuno convenga che la parola "troppo" nella sua colazione ci stia benissimo.
la qualità e la scelta dei nutrienti penso sia ottima, e tra l'altro è frutto di sperimentazione, esperienza, scelte ponderate etc. e letture da parte di senna, imho è la quantità che mi fa strabuzzare ...

Prodotti bici scontati

 

[Deleted member 2182]

@Rubens: se noti, tra noi abituè non ci sono mai polemiche, ma saltano fuori puntualmente quando arriva il solito criticone per cui discutere è tabù. condivido comunque il tuo intervento.

 

[giuseppe.fioretti]

Spezzo un...grissino a favore del thread! (anche se, ovvio non è necessario, ma a me fa piacere...).
Da quando seguo e leggo, mi sto DIVERTENDO a modificare certe abitudini, cambiarne altre (vedi introduzione di alimenti quali uova, mango, mandorle, burro, cocco..la pancetta no che non mi piace!) ed eliminare cose che effettivamente non mi nutrivano, ma aumentavano il mio senso di fame (leggi pane, grissini, fette bisc., marmellate..). Sta roba a me pareva il top per la colazione, ma è bastato provare a sostituirla per capire che posso mangiare un po' meno, sentirmi meno appesantito, lucido e sazio sino al prox pasto!
Tutto cio' indipendentemente da quanto possa giovare alle mie prestazioni ciclistiche...
Salute!

 

[stalker]

ragazzi! purtroppo dopo aver riempito la dispensa di biscotti vinti durante
le gare mi sono deciso a mangiarli a colazione!

Era meglio prima! mi sono avvelenato non riesco a fare senza

forse è meglio se li regalo

 

[senna977]

iO ne mangio un paio a colazione mi trattengo...........ma la dispensa è piena

 

[e.bobo]

.......
qui dico la mia: il bello di questo thread è che nessuno di noi è ipertecnico, superfissato, maniaco e talebano.
ognuno mette sul piatto la sua conoscenza scientifica, chi la propria esperienza, chi le proprie ******* e chi gli errori ed i piccoli successi.
nessuno critica o giudica l'altro, ma penso che sia un bel pentolone dove ognuno mette del suo, legge per imparare dall'altro etc.
da quando leggo il thread ho imparato molte cose e anche leggendovi ho cercato di migliorare la mia alimentazione, ma soprattutto la testa.
avevo, ho un regime assurdo e grazie anche a voi me ne sono reso conto e sto cercando di porci rimedio.
non mi sono mai sentito giudicato da alcuno nè criticato, ma solo consigliato o messo davanti alla cruda realtà, che è il metodo migliore per iniziare a ragionare.....

Spezzo un...grissino a favore del thread! (anche se, ovvio non è necessario, ma a me fa piacere...).
Da quando seguo e leggo, mi sto DIVERTENDO a modificare certe abitudini, cambiarne altre (vedi introduzione di alimenti quali uova, mango, mandorle, burro, cocco....) ed eliminare cose che effettivamente non mi nutrivano, ma aumentavano il mio senso di fame (leggi pane, grissini, fette bisc., marmellate..). Sta roba a me pareva il top per la colazione, ma è bastato provare a sostituirla per capire che posso mangiare un po' meno, sentirmi meno appesantito, lucido e sazio sino al prox pasto!
Tutto cio' indipendentemente da quanto possa giovare alle mie prestazioni ciclistiche...
Salute!

....quotissimo.....
ragà..mi avete tolto le parole di bocca....
.

 

[senna977]

Spezzo un...grissino a favore del thread! (anche se, ovvio non è necessario, ma a me fa piacere...).
Da quando seguo e leggo, mi sto DIVERTENDO a modificare certe abitudini, cambiarne altre (vedi introduzione di alimenti quali uova, mango, mandorle, burro, cocco..la pancetta no che non mi piace!) ed eliminare cose che effettivamente non mi nutrivano, ma aumentavano il mio senso di fame (leggi pane, grissini, fette bisc., marmellate..). Sta roba a me pareva il top per la colazione, ma è bastato provare a sostituirla per capire che posso mangiare un po' meno, sentirmi meno appesantito, lucido e sazio sino al prox pasto!
Tutto cio' indipendentemente da quanto possa giovare alle mie prestazioni ciclistiche...
Salute!

Pero siccome io non vedo perche devo mangiare un po meno se mi trovo bene cosi, sono lucidissmo, non mi sento pesante , e tiro tranquillamente da mattina a sera! In piu sono gratificato

 

[folinhouse]

Spezzo un...grissino a favore del thread! (anche se, ovvio non è necessario, ma a me fa piacere...).
Da quando seguo e leggo, mi sto DIVERTENDO a modificare certe abitudini, cambiarne altre (vedi introduzione di alimenti quali uova, mango, mandorle, burro, cocco..la pancetta no che non mi piace!) ed eliminare cose che effettivamente non mi nutrivano, ma aumentavano il mio senso di fame (leggi pane, grissini, fette bisc., marmellate..). Sta roba a me pareva il top per la colazione, ma è bastato provare a sostituirla per capire che posso mangiare un po' meno, sentirmi meno appesantito, lucido e sazio sino al prox pasto!
Tutto cio' indipendentemente da quanto possa giovare alle mie prestazioni ciclistiche...
Salute!

Già.
Ma la cosa ha una spiegazione:
I cho, creano dipendenza e non saziano; succede quindi che, orientando un regime verso una considerevole quota di cho, si ha sempre fame.
Si continua a stimolare l'insulina e l'eccesso, dovuto ad un maggior introito di cibo, viene accumulato e trasformato in grasso.
Se si continuano a fare giri di 200 km e 4000 mt di dislivello, chiaramente viene consumato tutto.
MA QUANDO SI SMETTERA' PER OVVI MOTIVI DI MUOVERSI A QUEL MODO, COSA SUCCEDERA'?
Mentre, visto che un surplus proteico è dannoso per la salute e l'umore, ingrassare con l'introduzione dei grassi, soprtattutto saturi (quelli con maggior potere saziante, sarà impossibile, per il semplice fatto che una volta sazi è impossibile mangiarne più del fabbisogno, cosa che non accade con i cho.
Preoccupati per il colesterolo, le transaminasi, i sali e le vitamine? Basta leggere...

 

[folinhouse]

Pero siccome io non vedo perche devo mangiare un po meno se mi trovo bene cosi, sono lucidissmo, non mi sento pesante , e tiro tranquillamente da mattina a sera! In piu sono gratificato

Infatti, anche io non mi schioderei assolutamente da un sistema che trovo funzionante.
Lo dico sinceramente.

 

[folinhouse]

@Rubens: se noti, tra noi abituè non ci sono mai polemiche, ma saltano fuori puntualmente quando arriva il solito criticone per cui discutere è tabù. condivido comunque il tuo intervento.

Il bello è che le critiche sono poi fondate solo su supposizioni, la cosa fa sorridere davvero.

 

[giuseppe.fioretti]

Pero siccome io non vedo perche devo mangiare un po meno se mi trovo bene cosi, sono lucidissmo, non mi sento pesante , e tiro tranquillamente da mattina a sera! In piu sono gratificato

Certo, non pensavo a te mentre scrivevo..., non mi permetto di dare consigli a nessuno!!
Era, appunto, una constatazione generale sull'argomento trattato qui ed all'utilità che ne posso trarre io!
A me è servito nel senso che ho descritto, ed ho specificato volutamente "indipendentemente dalle prestazioni ciclistiche"!!
Tu non fai bene, fai benissimo a fare cio' che al momento ti sembra la cosa migliore!!
OT: Saluti, se vieni all'Ultrapadum mi farà picere conoscerti!!!!

 

[folinhouse]

dopo una giornataccia di shit sto leggendo con divertimento le ultime 4 pagine, bevendo una guinness, devo dire che stasera mi sembrate una manica di comari con le vampate di calore ...che sia colpa dell'alimentazione o è l'eta che avanza

Mi satvo giusto chiedendo che fine avevi fatto.
Ti ho pensato mentre la mia mente viaggiava nei boschi freschi, avrei voluto un arco, un paio di freccie e un libro sulle bacche... E un autobus per casa.

 

[MIKE SCOTT]

Mi satvo giusto chiedendo che fine avevi fatto.
Ti ho pensato mentre la mia mente viaggiava nei boschi freschi, avrei voluto un arco, un paio di freccie e un libro sulle bacche... E un autobus per casa.

"Into the wild" è uno dei miglioro film che ho visto negli ultimi 2-3 anni

 

[Deleted member 2182]

"Into the wild" è uno dei miglioro film che ho visto negli ultimi 2-3 anni

Libro e dvd rigorosamente sulla mensola
Uno dei rari casi in cui è meglio il film.

 

[MIKE SCOTT]

Libro e dvd rigorosamente sulla mensola
Uno dei rari casi in cui è meglio il film.

tu fai 1200 di VAM al Medio in allenamento (mi tengo informato) e poi fai il sorpreso perchè fai 8 ore alla otzly........tasi seno co vegno a gorizia te spaco in do la bici


complimenti

 

[matty]

forse io non faccio testo perchè son un pò più giovane, ma a colazione la mattina forse mangio anche di più di Senna
ps:sono juniores

 

[Deleted member 2182]

tu fai 1200 di VAM al Medio in allenamento (mi tengo informato) e poi fai il sorpreso perchè fai 8 ore alla otzly

L'allenamento è una roba ... e no è mai a 2000m di quota.... non faccio il sorpreso, ma sono sorpreso fine

 

[Daddy]

Già.
Ma la cosa ha una spiegazione:
I cho, creano dipendenza e non saziano; succede quindi che, orientando un regime verso una considerevole quota di cho, si ha sempre fame.
Si continua a stimolare l'insulina e l'eccesso, dovuto ad un maggior introito di cibo, viene accumulato e trasformato in grasso.
Se si continuano a fare giri di 200 km e 4000 mt di dislivello, chiaramente viene consumato tutto.
MA QUANDO SI SMETTERA' PER OVVI MOTIVI DI MUOVERSI A QUEL MODO, COSA SUCCEDERA'?
Mentre, visto che un surplus proteico è dannoso per la salute e l'umore, ingrassare con l'introduzione dei grassi, soprtattutto saturi (quelli con maggior potere saziante, sarà impossibile, per il semplice fatto che una volta sazi è impossibile mangiarne più del fabbisogno, cosa che non accade con i cho.
Preoccupati per il colesterolo, le transaminasi, i sali e le vitamine? Basta leggere...

Quotissimo come al solito.

Ed è per questo motivo che ho cambiato direzione, diminuendo i CHO quando non sono necessari (vedi aumento di PRO e GRA) e assumendoli quando è previsto un allenamento o gara.

Tutta le discussioni sul "Perchè dei carboidrati", gira intorno al quantitativo da assumere, le fonti migliori e il momento migliore per assumerli, correggendo, provando, fallendo e ricominciare da capo.......provare a far andare il tuo motore a grassi quando fai determinati lavori a bassa intensità (tipo FLento o FLungo)......inserendo mirate miniricariche di CHO.

Quì sta il divertimento.....fatto sempre con delle basi certe....vero Folin?....Non a caso....MAI!!.
Se poi qualcuno non capisce....ed "io a volte non capisce"....c'è chi gentilmente ti spiega il perchè (e io mi sono sapientemente registrato le risposte.....per evitare almeno gli errori di BASE), poi ognuno ha la sua esperienza/storia.

Comunque siete tutti uno spasso e mi sbrigo ad ultimare il mio lavoro per leggere tutti i post.

 

[Daddy]

Comunque la colazione di "Senna" la trovo completa, anche se con troppi zuccheri.......ma ribadisco anche io che ognuno fa come vuole e se funziona bene per lui....non deve cambiare.

Questa mattina colazione con solite 2 uova con miele, mandorle, mezzo cucchiaino di cocco e mezzo di cacao amaro (solo per il sapore...veramente buono), yogurt con cereali (li ho messi in previsione di allenamanto pomeriggio), mandorle, caffè e qualche biscotto secco (pochi pochi).
Metà mattina barretta cereali e caffè.

Pomeriggio comincio a rodare le gambe in vista del ciclocross, che da noi inizia il 27 ottobre......intanto finisco le ultima 2 gare di stagione in MTB in questo mese......meglio che posso.

 

[#34]

@Rubens: se noti, tra noi abituè non ci sono mai polemiche, ma saltano fuori puntualmente quando arriva il solito criticone per cui discutere è tabù. condivido comunque il tuo intervento.

Il bello è che le critiche sono poi fondate solo su supposizioni, la cosa fa sorridere davvero.

Non voglio intavolare nuove "polemiche" o fare il "criticone" ma questi commenti fanno sorridere pure me.....continuate a esaltare la vs. libertà intellettuale e poi chi la pensa diversamente o non è informato,o ha sbagliato tutto o non è il solito abituè,vedi i commenti che avete riservato a Sibblu.
Non volere imporre le proprie idee significa secondo me rispettare le vedute degli altri e di conseguenza,non criticare (o cmq dire che potrebbe fare meglio) qualsiasi persona scriva.
Mi sembra che vi piaccia molto parlare con chi la pensa + o - come voi meno con chi invece avanza qualche dubbio (umano e lecito,forse non basato sulle assolute verità scientifiche che solo voi conoscete)
Mi ero riproposto per l'ennesima volta di non scrivere più in questo topic,ma ci sono ricascato ancora con l'ennesimo,inutile msg.
Un caro saluto dal vs. permaloso Amos