Il perchè dei carboidrati/1

[folinhouse]

soprattutto riposare è fondamentalle....................poi per quanto riguarda l'agonismo non sono sistematicamente d'accordo perchè dipende da come lo vivi......cioè le granfondo non a 40 anni non fanno male dipende anche come le interpreti..........personalmente non le trovo un fattore di stress....alle partenze sono talmente teso che quasi mi addormente ogni tanto qualcuno butta un'occhio sul cardio e prende paura 65-70 bpm tensione alle stelle.............sono altre le cose che mi stressano

Si certo.
A me costa il doppio, in termini fisici. Per non andare un ostia, tra l'altro.

Prodotti bici scontati

 

[ziojo]

Guarda, a 42 anni mi sono reso conto che per sconfiggere la massa grassa devi fare le cose più NATURALI, che non facciamo più IN CITTA':
Camminare molto = nomadismo.
Sport = caccia +
No agonismo = stress +
Riposare = riposare +
NO Cho = Usare i grassi.
Ci vuole tempo, ma si vince.
Soprattutto si sta meglio.

Si ma manca la cosa più importante, e non è una battuta:

AMARE, sia fisicamente che spiritualmente.

Il vecchio claim dei Pavesini diceva una grande verità.

 

[Ser pecora]

Frutta? Dipende dall'intestino, bisognerebbe mangirne in quantità industriali e la fibra solitamente irrita l'intestino, gonfiandolo.

A proposito, non so se avete letto l'inserto "corriere salute" di Domenica scorsa (06/10).

Una gastroenterologa dell'università di Firenze diceva che l'irritabilità intestinale é soggettiva. Che non ci sono prove che il tal cibo provochi irritabilità e gonfiori, ma solo che ci sono cibi "sospetti" e che cmq bisogna valutare da persona a persona.

I cibi "sospetti" sarebbero:

-Latte (e tutto quello che contiene lattosio)

-Tutto quello che contiene Fruttosio in grandi quantità (miele, datteri, pere, ciliegie, etc.), ma meno innocuo se assunto attrverso cibi contenti zucchero da tavola (perché si lega col glucosio).

-Dolcificanti

-Alimenti che provocano gas intestinali (cipolle, legumi; broccoli, uva passa, crusca, albicocche, succo di prugna, etc..)

-Alimenti ricchi di crusca di frumento (pane, crackers, grissini, etc.)

-Caffé, bibite con caffeina

 

[folinhouse]

A proposito, non so se avete letto l'inserto "corriere salute" di Domenica scorsa (06/10).

Una gastroenterologa dell'università di Firenze diceva che l'irritabilità intestinale é soggettiva. Che non ci sono prove che il tal cibo provochi irritabilità e gonfiori, ma solo che ci sono cibi "sospetti" e che cmq bisogna valutare da persona a persona.

I cibi "sospetti" sarebbero:

-Latte (e tutto quello che contiene lattosio)

-Tutto quello che contiene Fruttosio in grandi quantità (miele, datteri, pere, ciliegie, etc.), ma meno innocuo se assunto attrverso cibi contenti zucchero da tavola (perché si lega col glucosio).

-Dolcificanti

-Alimenti che provocano gas intestinali (cipolle, legumi; broccoli, uva passa, crusca, albicocche, succo di prugna, etc..)

-Alimenti ricchi di crusca di frumento (pane, crackers, grissini, etc.)

-Caffé, bibite con caffeina

Non fa una piega.

 

[folinhouse]

Si ma manca la cosa più importante, e non è una battuta:

AMARE, sia fisicamente che spiritualmente.

Il vecchio claim dei Pavesini diceva una grande verità.

Non l'ho scritto apposta.
Mentre facevo la lista, pensavo: "Non lo scrivo, così SICURAMENTE lo scriverà lo zio".
Sò mago, o no?

 

[Maurice]

In realtà hai una percentuale di massa grassa più bassa quando sei a 70kg, perchè il glicogeno è massa magra...
(Se l'oscillazione di 2kg avviene in meno di una settimana è di sicuro dovuta totalmente al glicogeno; se avviene in 2 settimane può essere dovuta al grasso solo se sei stato veramente a stecchetto...altrimenti è anche in questo caso dovuta solo al glicogeno)

Porc..... io finora la mattina prima della gara, se ora sottopeso, ero contento matto....

 

[senna977]

ed io continuero ad essere contento matto..........

 

[Deleted member 2182]

Prendendo spunto dagli ultimi 2 post.
Ho sempre pensato che arrivare scarichi il sabato fosse preludio di una giornata fiacca la domenica... invece per un motivo o per l'altro (tra cui un fastidiosissimo senso di gonfiore) la settimana precedente all'Oetztaler ho mangiato cho praticamente solo a colazione, spuntini solo di frutta dolce (una pesca o una banana o del melone), i pasti erano praticamente solo pro/grassi/verdure.
Sono arrivato al sabato mattina al peso minimo stagionale, piuttosto preoccupato visto che ero quasi con certezza a secco...ma i giorni prima senza caricare mi sentivo così bene che non ho voluto riempirmi i serbatoi, solo che non avevo valutato di perdere così tanto peso in poco tempo.
Colazione con yogurt,pane burro e marmellata
Pranzo con lasagne al ragù, verdurina e caffè (a Pedavena..le ultime 2 Campy le ho corse con questa cena e volevo rimanere in tema per scaramanzia)
Cena con zuppa di patate, pochi spaghetti al pomodoro (60-70g), 2 fettine di vitello, 1 porzione piccolo di kaisersmarren con purea di mele (in albergo a Solden)
Colazione pre-gara solita: 3 fettine di prosciutto, yogurt con musli, 3 fette di pane nero con burro e marmellata, caffè + barretta piccola in griglia
In gara: 5 barrette e mezza alla frutta secca, 2 borracce d'acqua, 1 redbull, 1bicchiere di coca per 8 ore e spicci di corsa
Nonostante la ricarica parziale e tardiva ho fatto la gara migliore della mia vita ciclistica...e mi si è aperto più di qualche punto di domanda.
Ora ho Autunno, Inverno e Primavera per capirne qualcosa :-)

 

[ziojo]

...e mi si è aperto più di qualche punto di domanda.
Ora ho Autunno, Inverno e Primavera per capirne qualcosa :-)

Pazzesco.

Io non sarei arrivato vivo all'appuntamenteo con la lasagna.

 

[folinhouse]

...e mi si è aperto più di qualche punto di domanda.
Ora ho Autunno, Inverno e Primavera per capirne qualcosa :-)

Ti dico subito che Autunno, Inverno e Prmavera non basteranno.
Secondo me, le scorte non saranno state piene, ma sufficientemente cariche.
Diminuendo i cho hai stabilizzato meglio la glicemia e ovviamente ti sei sgonfiato, il peso che hai perso saran stati liquidi ristagnanti.
Avendo la glicemia più bilanciata sei andato ovviamente bene.

La stessa cosa sta succedendo a greendolphin, lui, inoltre, spaventato dalla diminuzione di peso ha aumentato l'apporto proteico salvando la massa magra e aumentando ulteriomente il metabolismo.

 

[folinhouse]

Io questa sera PIZZA.

 

[Deleted member 2182]

Io non sarei arrivato vivo all'appuntamenteo con la lasagna.

Le lasagne che mangi qui sono ottime

 

[Deleted member 2182]

Ti dico subito che Autunno, Inverno e Prmavera non basteranno.

Perchè son tordo io a capire o il mio metabolismo a spiegarsi?

Diminuendo i cho hai stabilizzato meglio la glicemia e ovviamente ti sei sgonfiato, il peso che hai perso saran stati liquidi ristagnanti.
Avendo la glicemia più bilanciata sei andato ovviamente bene.

Può essere, ci avevo pensato.
Però se il mio corpo ha fatto tutto ciò in così poco tempo è veramente bravo.

La stessa cosa sta succedendo a greendolphin, lui, inoltre, spaventato dalla diminuzione di peso ha aumentato l'apporto proteico salvando la massa magra e aumentando ulteriomente il metabolismo.

Però leggevo che aumentare le pro ostacola il rilascio ormonale, favorito invece dal consumo di grassi. Come si conciliano le due cose? Non sono in contrasto?

 

[rubens]

Se il pranzo lo salti tutti i giorni vai in deplezione...

Non conta la distanza dal pasto precedente ma tutto quello che si è assunto nel giorno precedente (se non nei 2-3 giorni precedenti)
Se fai allenamento la mattina a diguino e il giorno prima hai mangiato normalmente NON fai un allenamento in deplezione...

Viceversa, puoi benissimo fare colazione con prevalenza di proteine e grassi (ma anche con carbo...certo non in quantità industriali); se il giorno prima sei stato sufficientemente basso in carbo farai un allenamento in deplezione.

io salto sistematicamente il pranzo visto che mi alleno più o meno a quell'ora ed effettivamente ti riporto la mia esperienza:
- conta zero sulla prestazione di giornata e sulle sensazioni se abbia o meno assunto a colazione cho o solo pro e grassi
- conta invece parecchio se il giorno prima sia stato o meno a zero cho, in quel caso ho voglia zero, gambe stanchissime e poca energia e anche se mi sparo del miele mentre pedalo la gamba non è mai brillante

cmq secondo me e penso secondo tutti l'allenamento in deplezione va bene solo in preparazione, ma MAI in un periodo di gare, ti consuma troppo e ci metti troppo a recuperare brillantezza

 

[rubens]

Io questa sera PIZZA.

mi sa che stai sbarellando però ..
e dove è andata a finire la dieta grassi saturi più pro?

 

[MIKE SCOTT]

Si ma manca la cosa più importante, e non è una battuta:

AMARE, sia fisicamente che spiritualmente.

Il vecchio claim dei Pavesini diceva una grande verità.

vero è la cosa più importante e forse l'unica significativa....

 

[Daddy]

Dicevo.....le sensazioni di oggi in allenamento considerando lun. e mart. con pochissimo CHO.

Colazione con CHO da banana, miele e fette con marmellata/miele/burro, 20gr. whey + 1 uovo.

Sensazione dopo riscaldamento "ottima", gambe giravano, fiato ok, frequenaza che saliva bene, quindi deduco che i CHO sono stati sufficienti, poi per strada ho assunto un po di miele, dopo circa 50 minuti (ho fatto dei richiemi di F&O e agilità in salità con cuore al medio/veloce) per sentire se le gambe apprezzavano i CHO in modo evidente....effettivamente dopo circa 15/20 minuti ho preovato a fare un tratto ad andatura un po tirara, di pochi minuti, ma ho notato che il cuore saliva subito e le gambe giravano meglio di prima....quindi la cosa mi piace, perchè risco meglio di prima a "sentire" il mio corpo, il recupera energetico che il miele (o anche altro zucchero veloce) apporta in breve tempo.

Il tutto è da dosare e ben distribuire all'interno di una gara/allenamento, ma ora ho dei riferimento un po più precisi di tempi e modalità di assunsione....almeno credo!!.

Post: 1 banana, 1 cucchiaio di miele, yogurt con poca uvetta, grana e cioccolato fondente.

Cena con pro e grassi...domani inizio ricarica (si l'ho detto 100 volte, ma la cosa mi piace).

La strada è lunga....ma ho tempo e mi ci diverto anche.

 

[Daddy]

mi sa che stai sbarellando però ..
e dove è andata a finire la dieta grassi saturi più pro?

Credo si necessaria azione correttiva (per Folin...).

 

[folinhouse]

Perchè son tordo io a capire o il mio metabolismo a spiegarsi?

Perchè non è facile interpretare tutto correttamente.

Può essere, ci avevo pensato.
Però se il mio corpo ha fatto tutto ciò in così poco tempo è veramente bravo.

Facile, ma di solito funziona così per tutti.

Però leggevo che aumentare le pro ostacola il rilascio ormonale, favorito invece dal consumo di grassi. Come si conciliano le due cose? Non sono in contrasto?

Ai don nou.

 

[folinhouse]

mi sa che stai sbarellando però ..
e dove è andata a finire la dieta grassi saturi più pro?

Dalle 05:30, anzi da ieri pomeriggio visto che ho fatto la notte, fino ad ora pro+sat.
Questa sera "sgarro".
Domani pro+sat.