Il perché dei carboidrati/7

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vasco 90

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quà entra in gioco l'ex pizzettaro..per farlo così morbido ingrediente fondamentale nel impasto lo strutto! molto buono devo dire ne ho assaggiato un pezzo diversi anni fà, anche quà in emilia gira, chiaramente non sarà uguale come appena fatto da un fornaio o cuoco in genere
 

peppe

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Giant TCR Advanced SL...dura ace 7900...mavic r-sys premium...speedplay

e bravo vasco è proprio vero nell'impasto ci va lo strutto
 

matty

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Vasco quando vieni a correre in zona ti ospito e mi prepari la pizza come post WO ovvio

ps: sai fare i panuozzi????
 

mardok80

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vasco 90

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certo matty!! contaci no problem
il migliore mozzarella pomodorini e rucola ! con prosciutto cotto , si mette tutto quasi a fine cottura, che così è tutto caldo ma la farcitura non è proprio cotta
vado a lavare la bici a dopo !
 

Daddy

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Oggi...

colazione 3gr vit C, ricotta frutta secca miele, dopo 1h caffè, passeggio/shopping con mogliera altro cafè, a casa a mezzodì, mi preparo e salto in mtb.....na schifezza, gambe non girano e non spingono, cuore morto continuo piano per circa 1h15 poi incontro 3 delle mia (ex) squadra e vado con loro, pian piano si accende la gamba...mah!
comunque sensazioni pessime, che sarà??.
ho scaricato tutta la settimana senza mai mandare su il cuore, peso ok alimentazione solita, carbo rimboccati per bene ieri....bo!
ho lavorato molto...forse

prendo 10gr di vit C da 3 gg e la testa è leggermente dolente, tipo rincoglionimento, va be forse un po ci sono...he!he!

domani vado a vedere la gara di mtb a sangemini, non mi va di partecipare al corto, troppe seghe da preparare la sera, borse, abbigliamento, carica la bici, scarica la bici, iscrizione...mi son rotto, mi sono impigrito da questo punto di vista....sto invecchiando..azzz
 

Daddy

Maglia Rosa
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La mia mtb è già pulita, non troppo ma accettabile, la bdc dorme domani.
 

mardok80

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Be dai fatti coraggio io e' da 4 mesi che ci combatto
 

supereroe

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Oggi colazione con 4 uova, 320gr di albumi, 30gr di burro, coccomandorlemiele, caffè.
Partenza 7.30 del mattino con la BDC e zaino in spalla, 150 Km, 6.45h, 2532D+, 2330 Kcl, nel durante 3 barrette, 1 banana, 4 datteri, 1 banana, 4 fichi, 1 borraccia con Vitargo e sali, 3 borracce di H2O.
Vento molto forte in quota, poi al ritorno lo avevo dietro e si volava......giornata molto positiva per le sensazioni, l'ultima salita dopo 6 ore a quasi tutta e gamba spettacolare.
Oggi capito quanto sia importante alimentarsi bene durante i lunghi, il Vitargo con i sali è stato un toccasana, le barrette hanno fatto il loro dovere e i fichi e i datteri mi hanno fornito l'energia giusta per finire in bellezza il giro, tanto che avrei potuto continuare in scioltezza per un'altra ora.
Post work con 340gr di Fage 0% e miele, 1 mela, 1 banana, 2 datteri, 4gr di BCCA e 1 caffè, in questo momento fame zero.
Stasera 200gr di salmone cotto in padella con succo di arancia, olio evo, insalate varie 250gr, poi vediamo quello che c'è per integrare i CHO.
 
Reactions: Braccio

Daddy

Maglia Rosa
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Be dai fatti coraggio io e' da 4 mesi che ci combatto

A me non piace sentirmi così, pensa tu per 4 mesi, dai forza ragazzo mio!!.
forse è il caso di fare uno stop prolungato e attendere tempi migliori

oggi come pwo avevo il riso cotto da condire, me con cosa?. Salato non mi andava...
allora ci ho ficcato dentro: banana a rondelle, uvetta, mela a dadini, cannella, poco cacao, poca farina di cocco, 1 cucchiaio pieno di miele, una bonta!. a seguire 200 yogurt con altro miele.

@super: complimenti, vedo che almeno a te girano bene le gambe
ribadisco anche io che mangiare bene durante l'uscita, specie se oltre le 4h, è "fondamentale".

Ora vado a farmi un caffè doppio, ho una lieve cefalea...non scappate!!.
 

gabriele1978

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Bianchi Via Nirone 7 Alu Sora 9sp mix Compact

dopo l'uscita spettacolare di ieri oggi il cuore era una vera ciofeca...portarlo oltre i 150bpm un'impresa. Poco recupero e stanotte dormito pure poco. ci sta....
La butto lì ma credo che queste escursioni termiche non aiutino molto. Ieri 21° stamattina 7°, Verificheremo domani il recupero odierno visto che passano almeno 24h.
 

mardok80

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Ma ho gia fatto 1 mese adesso ho ripreso ma faccio l'altalena,domenica andavo bene oggi meno.
Il virus ha detto il dottore che regredisce ma ancora gli anticorpi erano alti.
 

supereroe

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Spettacolare Daddy !!


@super: complimenti, vedo che almeno a te girano bene le gambe
ribadisco anche io che mangiare bene durante l'uscita, specie se oltre le 4h, è "fondamentale".

I lunghi stanno uscendo bene......buona parte del merito va all'alimentazione, grazie per i complimenti, da uno che va forte sono sempre ben accetti.......
 

supereroe

Apprendista Passista
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Ma ho gia fatto 1 mese adesso ho ripreso ma faccio l'altalena,domenica andavo bene oggi meno.
Il virus ha detto il dottore che regredisce ma ancora gli anticorpi erano alti.

Dio bono Mardok mi dispiace che non riesci a metterti a posto......tieni duro e non mollare, vedrai che porca paletta passerà !! :-)
 
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