Il perché dei carboidrati/8

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TonyTpb

Maglia Amarillo
21 Novembre 2008
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Trek Emonda
in periodi come questi è facile pensare che il futuro possa essere nero o grigio. Ma se tu lo vedi così, il tuo presente è già nero e grigio. Quindi quello che invito a fare è che per avere un futuro decente bisogna cominciarlo a pensare un futuro decente, perchè se vedi un futuro decente, vivi già un presente decente ed è per questo motivo che male che vada potrà pure capitare un illusione, potrà pure essere il futuro che non volevate ma nel frattempo, quanto meno, avrete vissuto quella pienezza di quel sole o-o

;nonzo% :eek:
 

unimog

Gregario
14 Maggio 2010
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@dottore:
piano piano... elimina completamente i cho a colazione, no fette, no miele, no marmellata, no latte, no zucchero :mrgreen::mrgreen:
Usa uova, cocco, the, frutta secca, pancetta, ricotta, cremina di tuorli etc etc..scorrendo un po di post trovi di tutto (mai stato in Ungheria??:mrgreen:)

Piccolo consiglio che per mè ha significato molto: ho smesso di zuccherare il caffè, dopo le prime 10 - 20 tazzine ora non sono più capace di berlo zuccherato, secondo me bisogna un po perdere l'abitudine errata al troppo dolce.
Ora a me sembrano dolci e mi danno soddisfazione le patate lesse:mrgreen:

Il 50% è fatto sempre IHMOo-o
 

rubens

Scalatore
8 Settembre 2006
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bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
beh complimenti per le gambe, sono impressive ... il tronco no, preferisco il braccio/giova style ...
cmq non si finisce mai di imparare, leggendo le parole di Matty sull'approccio allo sport ed ai problemi sembra di leggere mio padre, ossia io dovrei avere 18 anni e lui 38 ...

oggi sgambata, o almeno ero intenzionato .. 2h di mtb poi lascio la biga e recupero la cervelo in riparazione (hai presente il rumore che faceva Matty?); beh, dalla prima pedalata rumore uguale ... cosa fò?, sto in giro altre 3h aspettando che il mecca riapra, quindi alla fine colleziono 5h e 20 tra mtb e bdc, azz... 1750d+, come sgambata pre Bra non è male ...
tra l'altro il mecca le ha provate tutte, serie sterzo, movimento, mozzi, nada de nada, alla fine come d'incanto bastò cambiare i cuscinetti del mozzo delle zipp, sic!
post con ovomaltina, altro non avevo ed era tardi .. mi ero programmato il Risolat, azz...

ps. strana voglia domani di fare la GF, evento! di solito son sempre di malumore ... sveglia alle 4 e mezza ...
pps. cmq striature, muscoli, definizione etc. è tanta genetica, non c'è niente da fare
 
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guardando le vostre foto mi sale sempre di più lo sconforto...:crytorno a scrivere sul forum di hello kitty x davvero stavolta....

Vuoi che rimetta la foto che mi scatto' Nic ai colli?
Dai Simo!

@Dottore, al rientro leggo con calma, non farti prendere dall'ansia di capire, si va passo passo; e non credere che qui tutti abbiamo le idee chiare, forse 2 o 3 :-).
Inizia a pensare non a ridurre drasticamente i carboidrati ma a spostarli a dopO gli allenamenti.

@Obix: le patate questa sera non ti serviranno domani!!!!!
 

matty

Apprendista Cronoman
10 Giugno 2008
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cmq non si finisce mai di imparare, leggendo le parole di Matty sull'approccio allo sport ed ai problemi sembra di leggere mio padre, ossia io dovrei avere 18 anni e lui 38 ...

oggi sgambata, o almeno ero intenzionato .. 2h di mtb poi lascio la biga e recupero la cervelo in riparazione (hai presente il rumore che faceva Matty?);
Grazie Rubensa :mrgreen: o-o

Per il rumore mmm strano non sembrava di cuscinetti ruote!;nonzo% bha son strane le bici!
Buona GF per domani! e sta sera butta dentro CHO se no non spingi:mrgreen:
bè ma poi l'essere così tirato nn centra nulla, io ho fatto periodi anche più tirato di così eppure cè sempre il pienotto che mi stacca anche in salita.
logico, devi fare due scelte: o ti alleni per andar forte, o fai sport per essere tirato. Poii se allenandoti per andar forte divieni tirato, meglio, se no pace, l'importante è il Watt/Kg il resto son tutte seghe mentali
 

TonyTpb

Maglia Amarillo
21 Novembre 2008
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Trek Emonda
Riprendo un attimo questa risposta per farvi ancora qualche domanda e provare a schiarirmi le idee.
Per favore, non mandatemi affa......... è che mi sono reso conto di fare molti errori (o perlomeno di mangiare molto diversamente da come fa la maggior parte di voi) e forse con un'alimentazione diversa potrei ottenere dei miglioramenti.
Grazie a chi avrà voglia di rispondermi.

Per quanto riguarda i farinacei mangio pochissimo pane......praticamente zero a pranzo e cena ma a colazione quelle 5-6 fette di pane da toast con miele e marmellata senza zucchero me le faccio, compresa la colazione prima delle uscite: sbagliato??
Prima delle uscite in pausa pranzo mi faccio anche un panino con bresaola o prosciutto crudo.........non dovrei?
Poi la pizza è un piatto irrinunciabile per me e almeno una o due volte a settimana (cena) la mangio.

Ridurre i carbo complessivamente??
A colazione fette con marmellata e miele + spremuta di pompelmo; poi a pranzo almeno 1/1,5 etti di pasta (o riso) senza sughi elaborati (pomodoro, pesto, evo, verdure, tonno.........saltuariamente un ragù 'dietetico') ma con abbondante parmigiano.
Come si fa senza pasta???

Meno carbo e più grassi?? Farà bene?? E col colesterolo ed i trigliceridi come la mettiamo?? A quali grassi vi riferite in particolare??

E poi mai uno strappetto: una briochina?? una fetta di torta? un gelato? cioccolata??
Sarà che sono un goloso cronico.....siete tutti così ligi??

Ah dimenticavo......mangio tonnellate di frutta&verdura.........vi scongiuro.....non ditemi che non dovrei!!

Perdonate la prolissità.
Ho le idee confuse ;nonzo% :cry:
ti dico quello che faccio io la mia settimana tipo
da lun-gio
colazione 6,45 : vitC omega3 olio di lino polline
3 tuorli con cucchiaino di miele e caffè
3 albumi in frittata con burro ghe cocco sciroppo di agave e frutta secca , sopra ci spalmo ricotta e marmellata
Spuntino 10,00 1: noci e nocciole
pranzo 12,00: insalatona 500 gr circa di verdure miste con evo e balsamico carne o pesce + un pezzo di (primosale o crescenza) sempre,caffè
Spuntino ore 14,00: vitc 2 frutti (arance kiwi mela)
Spuntino ore 15,30 : noci di macadamia e mandorle caffè
quando mi alleno il martedi e giovedi , al rientro P/W con bananadatterouvettayogurt
Cena ore 20,00: verdure cotte carne o pesce + pezzo di grana sempre

Pre nanna : vitc

venerdi sostituisco la ricotta con una piadina di farro o di kamut con cotto o tacchino dipende + formaggio
a pranzo aggiungo piattone di riso + 2 francesini
cena : patate e proteine

sabato e domenica , mangio tutto quello che mi capita sotto tiro :mrgreen:

colazione pre allenamento o pre gara sabato e domenica
3-4 tuorli con miele e caffè
 

rubens

Scalatore
8 Settembre 2006
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bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
@folin e obix: leggendo il post di Obix ho persino dubitato dei dogmi e pensato alle patate come salvezza per domani ... meno male che Folin c'è...
@Matty: i cho di stasera servirebbero per lunedì ... o per l'ape di domenica ...

PS: e pensare che io son ben più tirato con tutto quello che bevo ... e senza pesare nulla ... tiè!
cmq il concetto non è mangiare per andare forte e quindi essere più o meno tirato.
ci sono motori che vanno a 5w ed altri a 4w, a prescindere dal tuorlo o dallo yogurt ...
un bel fisico lo dà l'alimentazione e la genetica, watt o non watt
 
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dottore

Pignone
22 Aprile 2011
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due ruote e un manubrio
Stessa cosa anche io questa sera patate e uccelletti di carne di pollo con prosciutto cotto!!
Domani raduno a Faenza con il monte trebbio da Modigliana :wacko:
l'ai mai fatto? il primo km al 18% ti spacca le gambe !!!
o-o

Obix se fai il S.Andrea si sale da S.Savino e si fa la bretella al Trebbio

@dottore:
piano piano... elimina completamente i cho a colazione, no fette, no miele, no marmellata, no latte, no zucchero :mrgreen::mrgreen:
Usa uova, cocco, the, frutta secca, pancetta, ricotta, cremina di tuorli etc etc..scorrendo un po di post trovi di tutto (mai stato in Ungheria??:mrgreen:)

Piccolo consiglio che per mè ha significato molto: ho smesso di zuccherare il caffè, dopo le prime 10 - 20 tazzine ora non sono più capace di berlo zuccherato, secondo me bisogna un po perdere l'abitudine errata al troppo dolce.
Ora a me sembrano dolci e mi danno soddisfazione le patate lesse:mrgreen:

Il 50% è fatto sempre IHMOo-o

Sale e zucchero praticamente potrei non averli in casa........ma ora appendo una corda al lampadario e mi impicco: via tutti i cho da colazione?? No pane+marme+miele+latte??? :cry::cry::cry::wacko:

Vuoi che rimetta la foto che mi scatto' Nic ai colli?
Dai Simo!

@Dottore, al rientro leggo con calma, non farti prendere dall'ansia di capire, si va passo passo; e non credere che qui tutti abbiamo le idee chiare, forse 2 o 3 :-).
Inizia a pensare non a ridurre drasticamente i carboidrati ma a spostarli a dopO gli allenamenti.

@Obix: le patate questa sera non ti serviranno domani!!!!!

attendo con....ansia :mrgreen:

bè ma poi l'essere così tirato nn centra nulla, io ho fatto periodi anche più tirato di così eppure cè sempre il pienotto che mi stacca anche in salita.

verissimo

ti dico quello che faccio io la mia settimana tipo
da lun-gio
colazione 6,45 : vitC omega3 olio di lino polline
3 tuorli con cucchiaino di miele e caffè
3 albumi in frittata con burro ghe cocco sciroppo di agave e frutta secca , sopra ci spalmo ricotta e marmellata
Spuntino 10,00 1: noci e nocciole
pranzo 12,00: insalatona 500 gr circa di verdure miste con evo e balsamico carne o pesce + un pezzo di (primosale o crescenza) sempre,caffè
Spuntino ore 14,00: vitc 2 frutti (arance kiwi mela)
Spuntino ore 15,30 : noci di macadamia e mandorle caffè
quando mi alleno il martedi e giovedi , al rientro P/W con bananadatterouvettayogurt
Cena ore 20,00: verdure cotte carne o pesce + pezzo di grana sempre

Pre nanna : vitc

venerdi sostituisco la ricotta con una piadina di farro o di kamut con cotto o tacchino dipende + formaggio
a pranzo aggiungo piattone di riso + 2 francesini
cena : patate e proteine

sabato e domenica , mangio tutto quello che mi capita sotto tiro :mrgreen:

colazione pre allenamento o pre gara sabato e domenica
3-4 tuorli con miele e caffè

ti ringrazio molto per l'esauriente risposta ma.......3 uova tutte le mattine?? Più la ricotta e la frutta secca??
Ragazzi ma che fegato avete??.....il mio farebbe le valigie dopo una settimana!
E come la mettiamo con il colesterolo?? Io già ce l'ho alto di mio!
 

scroncio

Apprendista Passista
19 Luglio 2008
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Agordino
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Bianchi
Obix se fai il S.Andrea si sale da S.Savino e si fa la bretella al Trebbio



Sale e zucchero praticamente potrei non averli in casa........ma ora appendo una corda al lampadario e mi impicco: via tutti i cho da colazione?? No pane+marme+miele+latte??? :cry::cry::cry::wacko:



attendo con....ansia :mrgreen:



verissimo



ti ringrazio molto per l'esauriente risposta ma.......3 uova tutte le mattine?? Più la ricotta e la frutta secca??
Ragazzi ma che fegato avete??.....il mio farebbe le valigie dopo una settimana!
E come la mettiamo con il colesterolo?? Io già ce l'ho alto di mio!


Ti consiglio di darti una letta hai vecchi thread...leggili velocemente anche perché sono pieni di OT :mrgreen:
 

Obix

Apprendista Scalatore
5 Maggio 2007
2.042
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imola
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Bici
????
Si Faccio il S.andrea magari ci vediamo!! Sono con la Squadra SACMI
Sono l'unico con una Cannondale
Per il colesterolo; potresti provare con la pro fat poi fra un pò di tempo (lo decdi tu) rifai gli esami del sangue e poi li confronti !!
io ho letto che il colesterolo difficilmente si alza per l'alimentazione.
Ma non vorrei rubare la cattedra a nessuno!!!
 

Braccio

Scalatore
27 Ottobre 2008
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bici
@folin e obix: leggendo il post di Obix ho persino dubitato dei dogmi e pensato alle patate come salvezza per domani ... meno male che Folin c'è...
@Matty: i cho di stasera servirebbero per lunedì ... o per l'ape di domenica ...

PS: e pensare che io son ben più tirato con tutto quello che bevo ... e senza pesare nulla ... tiè!
cmq il concetto non è mangiare per andare forte e quindi essere più o meno tirato.
ci sono motori che vanno a 5w ed altri a 4w, a prescindere dal tuorlo o dallo yogurt ...
un bel fisico lo dà l'alimentazione e la genetica, watt o non watt

Ti quoto, sono d'accordo, la genetica ha una componente fondamentale, io anche se non vado in palestra un mese, rimango uguale, poi quando ci torno, vedo gente che ci và tutti i giorni e anche loro, sono sempre uguali :mrgreen:.
Sicuramente l'alimentazione può aiutare a fare quel piccolo salto in più per ottimizzare sia l'estetica, che la performance, ma in una percentuale che non và, per me, mai oltre il 15%, che se vogliamo non è poco.

Per il rumore ruote, se è simile ad un cigolio, prova a mettere dell'olio all'interno dove attaccano i nipples, conosco chi aveva lo stesso problema e a risolto così.
 

matty

Apprendista Cronoman
10 Giugno 2008
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@folin e obix: leggendo il post di Obix ho persino dubitato dei dogmi e pensato alle patate come salvezza per domani ... meno male che Folin c'è...
@Matty: i cho di stasera servirebbero per lunedì ... o per l'ape di domenica ...

PS: e pensare che io son ben più tirato con tutto quello che bevo ... e senza pesare nulla ... tiè!
cmq il concetto non è mangiare per andare forte e quindi essere più o meno tirato.
ci sono motori che vanno a 5w ed altri a 4w, a prescindere dal tuorlo o dallo yogurt ...
un bel fisico lo dà l'alimentazione e la genetica, watt o non watt
Fabio ne sei convinto? secondo me non è propio così con i CHO ;nonzo%
 

Braccio

Scalatore
27 Ottobre 2008
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hai pienamente ragione matty, e ti ringrazio x le tue parole. ammetto che ci sono stati periodi migliori di questo, non sono una che mi lascio prendere dallo sconforto solitamente.Sarà che sono stanca e un po' stressata, sto cambiando casa e pur essendo una cosa bellissima porta con sè cambi di abitudini di orari, di gestione del tempo. ho poco tempo xfare sport e quando ne ho un poco x farlo spesso mi sento demotivata. quando sono stanca poi mi lascio un po' andare, con l'alimentazione inizio a fare le ca****e e poi si innesca un circolo vizioso che conosco bene e che mi getta nello sconforto. Poi inizio a fare i paragoni con i tempi "migliori" del mio fisico e la parania scatta...
passerà tutto, ma al momento mi sento cosi. perdonate la parentesi


Nessuna parentesi, qui si condivide tutto, io ho più volte raccontato dei mie momenti di sconforto per la nuova casa qui, mi ha persino aiutato, piccoli incoraggiamenti, ma che ti regalano un sorriso che nel momento giusto, aiuta sicuramente.

Ti capisco molto bene, ci sono appena passato ed ho ancora le palle che mi girano :mrgreen:.
Poi passa e ci si lascia tutto alle spalle; un momento di transizione ci stà e bisogna semplicemente prenderlo così come viene, facile a dirsi, ma non a farsi.
La bici, nel maggior momento di stress per la casa, mi ha aiutato molto a scaricare le tensioni, altrimenti avrei rischiato di prendere a bastonate qualcuno :mrgreen:. Cerca di ritagliarti del tempo solo per te, anche se costa sacrifici e sicuramente la voglia in questo momento viene meno, sforzati, ne gioverai sicuramente.
Auguri o-o
 
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