ma le birre le usi come carburante per andare più forte in bici????ieri sera era il compleanno dell'amica Sara... così ci siam fatti un po' di assaggi di birre:
- INFINIUM Samuel Adams-Weihenstephan (birra tipo chanpenoise 10.5° - gradevole, senza picchi di eccellenza ma da provare il genere -chi non l'avesse già fatto- un piacevole "prosecco/birrato"
- Avery Brown Dredge di Brew Dog: imperial Ale piacevole, entrata abbastanza fruttata e agrumata all'odore col classico amaro in fondo 7,5°.
- Down Town Chimera: IPA inglese da 7°, classica Ipa ma meno "forte" del solito le conferisce un carattaere più fruibile anche dai non amanti del genere.
- Bommen & Granaten di De Molen: stile Barley Wine 15°. brassata utilizzando anche lievito di champagne questo la rende dolce e fruttata con un sentore deciso di miele in entrata. ha un corpo importante e caldo. come si legge spesso sulle carte delle birre "da meditazione".
Quante Birre oggi
- Creatore Discussione markus2465
- Data di inizio
- Watchers 29
ieri sera era il compleanno dell'amica Sara... così ci siam fatti un po' di assaggi di birre
- INFINIUM Samuel Adams-Weihenstephan (birra tipo chanpenoise 10.5° - gradevole, senza picchi di eccellenza ma da provare il genere -chi non l'avesse già fatto- un piacevole "prosecco/birrato"
- Avery Brown Dredge di Brew Dog: imperial Ale piacevole, entrata abbastanza fruttata e agrumata all'odore col classico amaro in fondo 7,5°.
- Down Town Chimera: IPA inglese da 7°, classica Ipa ma meno "forte" del solito le conferisce un carattaere più fruibile anche dai non amanti del genere.
- Bommen & Granaten di De Molen: stile Barley Wine 15°. brassata utilizzando anche lievito di champagne questo la rende dolce e fruttata con un sentore deciso di miele in entrata. ha un corpo importante e caldo. come si legge spesso sulle carte delle birre "da meditazione".
Permettimi la precisazione ma il metodo Champenoise è tipico di spumanti e champange. Il prosecco, per la grande maggioranza, è ottenuto con il meno pregiato metodo charmant.
ahimè mi piacciono molto...
.chiaramente le birre menzionate le abbiamo divise per 3... (dimenticavo che più tardi ho preso anche una Brew Dog Chaos Theory).
Va da se' che occorre bere con moderazione e che, anche esagerare poco, non fa bene ne alla salute, tantomeno alle presazioni in bici...
ad ogni modo è un vero piacere per il palato, soprattutto se hai un minimo di educazione al bere bene e curiosità.
ciao Otello!
fai bene a precisare, probabilmente mi son espresso male.
parlavo di prosecco per richiamare un sapore simile. ad ogni modo vi sono birre fatte col metodo champenoise. le più famose sono le belghe Malheur (un link al volo: [url]http://www.provenceshop.net/birra_champenoise.html[/URL]) che ho avuto il piacere di assaggiare. birre particolari, un pochino costose... pensa che una volta, con gli amici, ce ne è capitata una che sapeva proprio di tappo, proprio come il vino!
ahimè mi piacciono molto...
chiaramente le birre menzionate le abbiamo divise per 3... (dimenticavo che più tardi ho preso anche una Brew Dog Chaos Theory).
Va da se' che occorre bere con moderazione e che, anche esagerare poco, non fa bene ne alla salute, tantomeno alle presazioni in bici...
ad ogni modo è un vero piacere per il palato, soprattutto se hai un minimo di educazione al bere bene e curiosità.
ciao Otello!
fai bene a precisare, probabilmente mi son espresso male.
parlavo di prosecco per richiamare un sapore simile. ad ogni modo vi sono birre fatte col metodo champenoise. le più famose sono le belghe Malheur (un link al volo: [url]http://www.provenceshop.net/birra_champenoise.html[/URL]) che ho avuto il piacere di assaggiare. birre particolari, un pochino costose... pensa che una volta, con gli amici, ce ne è capitata una che sapeva proprio di tappo, proprio come il vino!
Ti sei dimenticato la, oramai, celeberrima Deus
gattonero
Princeps Mechanicorum
- 2 Agosto 2004
- 8.997
- 174
- 51
- Bici
- Cinelli Supercorsa,MysticRats,HotRats,SoftMachine,Proxima ¦Scapin Blato¦Condor W.S.¦Brompton¦Peugeot
sei un intenditoreieri sera era il compleanno dell'amica Sara... così ci siam fatti un po' di assaggi di birre
- INFINIUM Samuel Adams-Weihenstephan (birra tipo chanpenoise 10.5° - gradevole, senza picchi di eccellenza ma da provare il genere -chi non l'avesse già fatto- un piacevole "prosecco/birrato"
- Avery Brown Dredge di Brew Dog: imperial Ale piacevole, entrata abbastanza fruttata e agrumata all'odore col classico amaro in fondo 7,5°.
- Down Town Chimera: IPA inglese da 7°, classica Ipa ma meno "forte" del solito le conferisce un carattaere più fruibile anche dai non amanti del genere.
- Bommen & Granaten di De Molen: stile Barley Wine 15°. brassata utilizzando anche lievito di champagne questo la rende dolce e fruttata con un sentore deciso di miele in entrata. ha un corpo importante e caldo. come si legge spesso sulle carte delle birre "da meditazione".
io la birra la produco in casa artigianalmente (cca 20 litri/mese), e certo mi tocca integrare con una serie di gite a birrifici, preferibilmente artigianali
gattonero
Princeps Mechanicorum
- 2 Agosto 2004
- 8.997
- 174
- 51
- Bici
- Cinelli Supercorsa,MysticRats,HotRats,SoftMachine,Proxima ¦Scapin Blato¦Condor W.S.¦Brompton¦Peugeot
é vero, cui sono un sacco di tipi di Assenzio che non sono niente buoni
il migliore che provai (metodo francese, non "boemo") lo presi in Austria.
Al momento ho del "Mata Hari" che non é male; dello Sloveno "Absinthe supreme", un poco vanigliato, piacevole; e dell'altro sloveno economico e di cui non ricordo il nome, due bottiglie proprio per quegli ospiti "scrocconi" (ci siamo capiti
).Per me, stasera che ho fatto delle lenticchie, un bicchiere (poco piú di mezzo) di buon rosso francese
palix
Apprendista Scalatore
- 14 Settembre 2007
- 2.313
- 638
- Bici
- BMC Teammachine SLR 01 Disc, BMC Timemachine Road 01, Cervelo S3, BMC TT
Ragazzi, ieri sera ho provato la DAB cruda...niente male devo dire.
Qualcuno l'aveva già sperimentata prima?
Qualcuno l'aveva già sperimentata prima?
ParkWayDrive
Apprendista Cronoman
sei un intenditore
intenditore è una parola grossa... diciamo estimatore
io la birra la produco in casa artigianalmente (cca 20 litri/mese), e certo mi tocca integrare con una serie di gite a birrifici, preferibilmente artigianali
sempre più gente si approccia al brassaggio casalingo... sarei curioso di assaggiarla
la fai tu? (comunque una classica belga molto buona)
non ricordo
in generale non impazzisco per le crude, anche se le birre di qualità mi piacciono più o meno tutte.non se ne può più di rulli! per le birre c'è sempre posto, o quasi... (io ieri una brew dog caos theory dopo giorni di astinenza
)
di dove sei? (se vuoi mandami MP). potrei comprartene una bottiglia, giusto per la curiosità di assaggiarla..!Si le faccio io, durante l inverno riempio la cantina, e ho il resto dell'anno per finirle
comunque complimenti
Ieri sera, dopo l'abbuffata di neve di 'sti giorni, finalmente ho fatto un salto dagli amici della brasserie (era la settimana della birra e quindi bottiglie scontate ). bevuto:
- Cream Ale (revelation cat) alla spina: sempre buona, ipa equilibrata e non troppo alcolica 5°:
- Rescousse (dieu du ciel): questa birra è stata una piacevole sorpresa. pochi gradi 5.3, stile alt-tedesco, rossastra, ha un gusto davvero personale. leggermente mielata in entrata rilascia l'amaro tipico delle birre tedesche, ma di un aroma persistente e piacevole. questo birrificio canadese è davvero interessante.
- Dark Force (Haand Bryggeriest): imperial stout norvegese davvero notevole. 9°, entrata leggermente abboccata, si percepisce un fresco sentore acidulo che poi si discoglie in un forte sentore di orzo bruciato. consistenza importante è una birra che invita alla lenta degustazione.
alla prossima
). bevuto:- Cream Ale (revelation cat) alla spina: sempre buona, ipa equilibrata e non troppo alcolica 5°:
- Rescousse (dieu du ciel): questa birra è stata una piacevole sorpresa. pochi gradi 5.3, stile alt-tedesco, rossastra, ha un gusto davvero personale. leggermente mielata in entrata rilascia l'amaro tipico delle birre tedesche, ma di un aroma persistente e piacevole. questo birrificio canadese è davvero interessante.
- Dark Force (Haand Bryggeriest): imperial stout norvegese davvero notevole. 9°, entrata leggermente abboccata, si percepisce un fresco sentore acidulo che poi si discoglie in un forte sentore di orzo bruciato. consistenza importante è una birra che invita alla lenta degustazione.
alla prossima
palix
Apprendista Scalatore
- 14 Settembre 2007
- 2.313
- 638
- Bici
- BMC Teammachine SLR 01 Disc, BMC Timemachine Road 01, Cervelo S3, BMC TT
Ottima ma non è una weiss (che indica le birre "bianche" tedesche) ma una Blanche, anzi, una delle primissime.
Se ti è piaciuta ti consigli di assaggiare Blanche de Namur
palix
Apprendista Scalatore
- 14 Settembre 2007
- 2.313
- 638
- Bici
- BMC Teammachine SLR 01 Disc, BMC Timemachine Road 01, Cervelo S3, BMC TT
Ottima ma non è una weiss (che indica le birre "bianche" tedesche) ma una Blanche, anzi, una delle primissime.
Hai ragione!
Seguirò il tuo consiglio sulla Blanche de Namur.