Lo avevo già toccato molto tempo fà questo argomento

, ma ogni tanto è bene ripetere le cose essenziali.
Quello che ti posso dire è che non è possibile fare il carico senza avere un minimo aumento di peso: è matematico. C'è chi aumenta di più e chi aumenta di meno per via della maggiore o minore predisposizione alla ritenzione idrica, ma i grammi di H2O che lega a sè il glicogeno non è ritenzione idrica. Se non hai il minimo aumento di peso significa che eri già carico prima, e c'è il rischio che il surplus venga trasformato in grasso.
Tieni presente che 1000kcal di surplus, se vanno in glicogeno sono circa 1kg in più, mentre se vanno in grasso sono solo 200g in più, per cui come vedi è difficilissimo notare l'aumento di grasso.
Per cui se hai un aumento di pochi grammi con molto surplus, probabilmente è andato trasformato in grasso.
Se non hai il minimo aumento significa che hai un buon metabolismo che smaltisce tutto il surplus, ma non hai fatto ricarica (e probabilmente eri già carico)