Alimentazione durante le uscite (part 3)

[cbr70]

180km con 40 gr d


Se fai una borraccia come quella devi bere un sorso da quella e un sorso da un'altra con soltanto acqua, allora può avere senso altrimenti no.
Detto che per me non ha senso visto che le malto costano una miseria e arrivi facilmente a fare 90gr/H aggiungendo Fruttosio, con un prodotto con proprietà migliori.

sinceramente il "devi" ci sta ma oggi faceva freddo e ho bevuto poco . e non ho " dovuto" o "voluto" bere piu' del solito di quando fa freddo. eppure contrariamente alla teoria non ho avuto problemi.

la sperimentazione continuera' anche col caldo dove contero' di bere molto piu' .

anche io ero molto scettico ma prima di appellarmi alla teoria delle soluzioni, richiami d'acqua ecc. mi sono detto...aspetta un attimo quei due ciclisti oggi pure prof. sono laureati e non mi sembrano sprovveduti o dei cazzari... meglio provare su me stesso e poi parlare o pontificare, eventualmente

Prodotti bici scontati

 

[Marmuel]

Se fai una borraccia come quella devi bere un sorso da quella e un sorso da un'altra con soltanto acqua, allora può avere senso altrimenti no.

Si, così ho fatto...doppia borraccia


La storia dei due espressi è sfuggita pure a me...

 

[cbr70]

Non ho seguito il podcast ma i 2 espresso che utilità avrebbero? Rendere più amara la bevanda o altro?

gusto solo gusto e gia' che c'e' caffeina.

 

[cbr70]

Non ho seguito il podcast ma i 2 espresso che utilità avrebbero? Rendere più amara la bevanda o altro?

ps https://open.spotify.com/episode/6j9s1ODr3P300zANUmthSO

 

[Daniele_84]

sinceramente il "devi" ci sta ma oggi faceva freddo e ho bevuto poco . e non ho " dovuto" o "voluto" bere piu' del solito di quando fa freddo. eppure contrariamente alla teoria non ho avuto problemi.

la sperimentazione continuera' anche col caldo dove contero' di bere molto piu' .

anche io ero molto scettico ma prima di appellarmi alla teoria delle soluzioni, richiami d'acqua ecc. mi sono detto...aspetta un attimo quei due ciclisti oggi pure prof. sono laureati e non mi sembrano sprovveduti o dei cazzari... meglio provare su me stesso e poi parlare o pontificare, eventualmente

Premesso che li ascolto e che anzi uno mi segue per gli allenamenti, anche loro dicono giustamente che se fai la flask carica devi bere un sorso la e un sorso di acqua.
Poi tutto il resto non è teoria o cose campate ma è scientifico, parlo di peso molecolare, osmolaritá etc btw loro lo consigliavano perché costa praticamente nulla rispetto ai vari beta fuel e similari, rapporto costo efficacia è buono quindi ma di certo non è la soluzione migliore.

 

[Deleted member 2182]

Non ho seguito il podcast ma i 2 espresso che utilità avrebbero? Rendere più amara la bevanda o altro?

Me lo chiedevo anche io, immagino solo il sapore (e forse la caffeina?)
Io per non prendere solo acqua e zucchero uso i preparati per the freddo (che grossomodo sono zucchero+aromi) oppure, se è inverno, mi faccio il thè caldo e ci aggiungo il q.b. di saccarosio che mi serve -> 2 piccioni con una fava

 

[AXA]

gusto solo gusto e gia' che c'e' caffeina.

Chiedevo proprio perché a livello di caffeina 2 espresso spalmati su 3h30' sono poca roba, quasi trascurabile ma se a te piaceva fatto bene così.

 

[cbr70]

Premesso che li ascolto e che anzi uno mi segue per gli allenamenti, anche loro dicono giustamente che se fai la flask carica devi bere un sorso la e un sorso di acqua.
Poi tutto il resto non è teoria o cose campate ma è scientifico, parlo di peso molecolare, osmolaritá etc btw loro lo consigliavano perché costa praticamente nulla rispetto ai vari beta fuel e similari, rapporto costo efficacia è buono quindi ma di certo non è la soluzione migliore.

ma tu pensi veramente che un sorso d'acqua che tra l'altro prendo perche' mi devo idratare e di cui ne prendero' ancora piu' quando fara' caldo, renda quel sorso ipertonico , isotonico?? fai due calcoli e vedrari che per far cio' dovresti ad ogni sorso berti almeno mezza borraccia per ottenere cio'.
l'unica cosa e' provare su se stessi.

 

[dromos]

Col caffè puro ci faccio pure il gel homemade.

 

[dromos]

ma tu pensi veramente che un sorso d'acqua che tra l'altro prendo perche' mi devo idratare e di cui ne prendero' ancora piu' quando fara' caldo, renda quel sorso ipertonico , isotonico?? fai due calcoli e vedrari che per far cio' dovresti ad ogni sorso berti almeno mezza borraccia per ottenere cio'.
l'unica cosa e' provare su se stessi.

Che poi la osmolarita’ ha valenza finché si è nella borraccia. Appena bevi il liquido si mischia con la saliva, scendendo nell’ esofago con il muco, nello stomaco trova un lago di acido cloridrico e residui di cibo e bevande. Poi passa nell’ intestìno dove viene ulteriormente diluito da succhi pancreatici, bile e residui di altro chimo.
Non so dove sia finita l’osmolarita’.

 

[cbr70]

Che poi la osmolarita’ ha valenza finché si è nella borraccia. Appena bevi il liquido si mischia con la saliva, scendendo nell’ esofago con il muco, nello stomaco trova un lago di acido cloridrico e residui di cibo e bevande. Poi passa nell’ intestìno dove viene ulteriormente diluito da succhi pancreatici, bile e residui di altro chimo.
Non so dove sia finita l’osmolarita’.

questo spiegherebbe almeno in parte , perche' un piccolo sorso (circa 13/14 gr di saccarosio sciolti in h2o ) ogni 10 min , venga tollerato.

 

[dromos]

Digestione dei carboidrati - BioPills

vedremo nel dettaglio la digestione dei carboidrati ma analizzeremo anche la parte relativa all'assorbimento. Infatti, in termini biochimici..

www.biopills.net

 

[Daniele_84]

Che poi la osmolarita’ ha valenza finché si è nella borraccia. Appena bevi il liquido si mischia con la saliva, scendendo nell’ esofago con il muco, nello stomaco trova un lago di acido cloridrico e residui di cibo e bevande. Poi passa nell’ intestìno dove viene ulteriormente diluito da succhi pancreatici, bile e residui di altro chimo.
Non so dove sia finita l’osmolarita’.

ha seguito il consiglio del podcast e nel podcast quello dicevano, doppia borraccia.

 

[dromos]

ha seguito il consiglio del podcast e nel podcast quello dicevano, doppia borraccia.

Io non dico che non si debba bere, anzi, e dico pure che quella borraccia energetica va trattata alle stregua di un gel.

 

[cbr70]

Io non dico che non si debba bere, anzi, e dico pure che quella borraccia energetica va trattata alle stregua di un gel.

purtroppo una soluzione di saccarosio e' isotonica al 4,5% (288 mmol/l ) mentre le maltodestrine a seconda del P.m sono isotoniche all 8/10%
facendo due proporzioni per rendere ISOtonico un sorso di saccarosio disciolto in una borraccia contenente250gr dello stesso , bisognerebbe ad ogni sorso di questo preparato bere 10 sorsi di acqua su 20 a disposizione = mezza borraccia d'acqua.
infatti una soluzione isotonica di zucchero da cucina disciolta in 550 cc lo e' con 25 grammi di saccarosio e qui ce ne sono 250 gr , 10 volte di piu'
quindi non e' certo il sorso di sola acqua dopo il preparato a salvare la situazione ragionando sulla osmolarità . bisogna bere qualcosina in piu' del solito per disidratarsi e trattare quella borraccia energetica alla stregua di un gel come giustamente hai detto (sperimentando , provando su se stessi ed a mio avviso prendendone assolutamente poco alla volta )

 

[Daniele_84]

btw ultima uscita, 115km in 4 ore con 3 borracce da 60malto+20fruttosio e 2 gel SIS (non betafuel).

 

[bad]

Riprendo il discorso zucchero vs maltodestrine
Per avere una bevanda isotonica, dovrei mettere con lo zucchero circa 54g/litro => 27g/borracia (reminiscenze di pV=nRT)
Invece per le Malto quanto sarebbe?

ps: ovviamente come scrivete in molti, si può anche aumentare le quantità e fare delle prove

 

[never give up!]

Riprendo il discorso zucchero vs maltodestrine
Per avere una bevanda isotonica, dovrei mettere con lo zucchero circa 54g/litro => 27g/borracia (reminiscenze di pV=nRT)
Invece per le Malto quanto sarebbe?

ps: ovviamente come scrivete in molti, si può anche aumentare le quantità e fare delle prove

Dosage boisson d'effort

dispositif.free.fr

buon divertimento

 

[Deleted member 2182]

Dosage boisson d'effort

dispositif.free.fr

buon divertimento

Maledetto!

 

[bad]

Dosage boisson d'effort

dispositif.free.fr

buon divertimento

grazie

A parità di concentrazione
zucchero: 21g -> 84 kcal
malto: 150g -> 576 kcal
A 60g/h lo zucchero dura 20 minuti, le malto 2h30

Corretto?

Considerando tutte le approssimazioni, cosa spinge a usare lo zucchero? Solo il costo?