Integratori e colesterolo

[Daddy]

Le patate, come le carote, hanno un indice glicemico elevatissimo. Sconsigliato inserirle in dieta;per recuperare meglio il riso da consumarsi entro un'ora dalla fine dell'allenamento.

Scusate l'OT, ma nel PWO sono indicati proprio alimenti con alto IG....e poi il riso ha in genere un alto IG (so che varia a seconda della varietà, ma in genere non è a basso IG). Fine OT.

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[michael_alessi]

Scusate l'OT, ma nel PWO sono indicati proprio alimenti con alto IG....e poi il riso ha in genere un alto IG (so che varia a seconda della varietà, ma in genere non è a basso IG). Fine OT.

mi interesserebbe chiarire proprio questo aspetto. si dice che i cho ad alto ig sono indicati nel post work out (quindi per resrituire glicogeno giusto?), ma non sarebbero altrettanto adatti nel prewo per avere massima energia disponibile? (tanto poi li brucio no?).

 

[michael_alessi]

Sì, ma è perché contengono colesterolo, non perché contengono grassi animali. Il colesterolo è un grasso (e in genere si trova in alimenti molto lipidici) ma non è che tutti i grassi sono colesterolo.

Tra i grassi che ha citato Daddy, effettivamente il burro contiene colesterolo; gli altri no (o meglio: per le carni bisogna fare dei distinguo, ma in generale no)

Per il discorso delle noci, le noci sono tra la frutta secca con più alto contenuto di omega 3: 6-7g/100g. E' quello il motivo per cui abbassano il colesterolo.

ciao
come vedi la bresaola? (quella seria ehm).

 

[michael_alessi]

Le patate, come le carote, hanno un indice glicemico elevatissimo. Sconsigliato inserirle in dieta;

ma patate e riso non avevano lo stesso ig??
[url]http://www.diabetologia.it/tabella_alimenti/indice_glicemico_degli_alimenti.htm[/URL]

 

[giovagiov]

ciao
come vedi la bresaola? (quella seria ehm).

Non importa come la vedo io. Devi andare a vedere i valori nutrizionali e vedere il contenuto di colesterolo

 

[giovagiov]

il ghee credo contenga pochissimo colesterolo-Lo uso anche io per friggere

Il burro ghee, se non erro, non è altro che il burro normale con minor contenuto di acqua, quindi a parità di peso (massa) dovrebbe avere maggior concentrazione di tutto il resto, colesterolo compreso...

 

[giovagiov]

Poi gli ho anche domandato se il colesterolo alto può dare problemi nel momento in cui ce l'hai alto oppure se rimane alto per lungo tempo: ha detto può dare problemi se è alto per lungo tempo... Concordi con questa affermazione?

Personalmente no, se non si considera anche il rapporto totale/hdl non concordo.

 

[Salazar82]

il ghee credo contenga pochissimo colesterolo-Lo uso anche io per friggere

Io preferirei l'olio EVO....almeno per evitate di assumere del colesterolo in più....
Il colesterolo si trova in tutti gli alimenti di origine animale ed è assente in quelli di origine vegetale, salvo qualche piccolissima eccezione.

 

[Eiger]

Personalmente no, se non si considera anche il rapporto totale/hdl non concordo.

Allora un rapporto totale/HDL elevato è dannoso nel lungo tempo o da problemi anche se un soggetto la ha alto per un piccolo periodo?

 

[michael_alessi]

Non importa come la vedo io. Devi andare a vedere i valori nutrizionali e vedere il contenuto di colesterolo

il problema è che non trovo tabelle di alimenti con i riferimenti del colesterolo.

ad esempio so che la bresaola è concessa a chi ha il colesterolo alto mentre i ganberoni che sono pesce sono vietati ma non ho riferimenti.

sai dove posso reperire in rete delle tabelle per capire la % di colesterolo contenuta nei principali alimenti?

 

[mardok80]

il problema è che non trovo tabelle di alimenti con i riferimenti del colesterolo.

ad esempio so che la bresaola è concessa a chi ha il colesterolo alto mentre i ganberoni che sono pesce sono vietati ma non ho riferimenti.

sai dove posso reperire in rete delle tabelle per capire la % di colesterolo contenuta nei principali alimenti?

http://www.valori-alimenti.com/

 

[Ale63]

il problema è che non trovo tabelle di alimenti con i riferimenti del colesterolo.

ad esempio so che la bresaola è concessa a chi ha il colesterolo alto mentre i ganberoni che sono pesce sono vietati ma non ho riferimenti.

sai dove posso reperire in rete delle tabelle per capire la % di colesterolo contenuta nei principali alimenti?

I gamberoni non sono pesce, sono crostacei.
E come tutti i crostacei (ed i molluschi) hanno un alto contenuto di colesterolo.

 

[michael_alessi]

[url]http://www.valori-alimenti.com/[/URL]

finalmente!!! grazie

nb ed ho anche scoperto che non bisognerebbe apportare più di 300 mg /die di colesterolo con l'alimentezione.

 

[mardok80]

finalmente!!! grazie

nb ed ho anche scoperto che non bisognerebbe apportare più di 300 mg /die di colesterolo con l'alimentezione.

Non stare pero' li ha scervellarti,magari tieni in considerazione quelli con i valori piu alti.

 

[gabriele1978]

Il burro ghee, se non erro, non è altro che il burro normale con minor contenuto di acqua, quindi a parità di peso (massa) dovrebbe avere maggior concentrazione di tutto il resto, colesterolo compreso...

8mg per cucchiaino. Nela cucina indiana è un toccasana. Utilizzato per chi ha problemi di fegato e colesterolo conta numerossisimi usi esterni (occhiaie e altro). Ha un punto di fumo molto al di sopra del comune olio e un sapore veramente gustoso. Lo utilizzo in quatita modiche giornaliere nell'ordine di 5/10g e un 15/20g di olio EVO die

http://www.my-personaltrainer.it/olio-burro.html

Secondo me bilanciare entrambi nell'alimentazione quotidiana è il non plus ultra.

 

[giovagiov]

il problema è che non trovo tabelle di alimenti con i riferimenti del colesterolo.

ad esempio so che la bresaola è concessa a chi ha il colesterolo alto mentre i ganberoni che sono pesce sono vietati ma non ho riferimenti.

sai dove posso reperire in rete delle tabelle per capire la % di colesterolo contenuta nei principali alimenti?

[url]www.valori-alimenti.com[/URL] Trovi di tutto e di più, forse anche troppo...

 

[Stradista]

Ritirati questa sera gli esami e mi sembrano a posto chiaramente la sentenza al medico....sono stati rilevati i seguenti valori che riporto :

colesterolo :
Totale 198
Hdl 58
Fattore di rischio : 3,4

Trigliceridi : 75 mg/dl
Glicemia : 94 mg/ dl

Posso andare a dormire tranquillo ?.....

 

[CAVALLO PAZZO]

Ritirati questa sera gli esami e mi sembrano a posto chiaramente la sentenza al medico....sono stati rilevati i seguenti valori che riporto :

colesterolo :
Totale 198
Hdl 58
Fattore di rischio : 3,4

Trigliceridi : 75 mg/dl
Glicemia : 94 mg/ dl

Posso andare a dormire tranquillo ?.....

Si si un sonno eterno

 

[giovagiov]

Ritirati questa sera gli esami e mi sembrano a posto chiaramente la sentenza al medico....sono stati rilevati i seguenti valori che riporto :

colesterolo :
Totale 198
Hdl 58
Fattore di rischio : 3,4

Trigliceridi : 75 mg/dl
Glicemia : 94 mg/ dl

Posso andare a dormire tranquillo ?.....

In base al fattore di rischio direi di sì.
Possibilmente però bisogna sempre fare il confronto anche con le analisi precedenti, perché per esempio si può avere fattore di rischio 3 (quindi ok), ma se prima lo si aveva a 2 non è poi tanto ok...

 

[Stradista]

In base al fattore di rischio direi di sì.
Possibilmente però bisogna sempre fare il confronto anche con le analisi precedenti, perché per esempio si può avere fattore di rischio 3 (quindi ok), ma se prima lo si aveva a 2 non è poi tanto ok...

hai ragione solo che le mie ultime analisi erano di 5 anni fa e comunque il colesterolo totale era se non ricordo male attorno a 187 ma non ricordo l' hdl.....in ogni caso ho letto che il fattore di rischio per un uomo dev'essere inferiore a 5 pertanto un po' di margine c'è......poi ragazzi vorrete mica che muoia sano!!!