Perdonami ma non ti seguo, sono solo risalito ai post precedenti per vedere il tuo peso di partenza.
Se sei 68kg con il 17%, non ti bastano 2kg di massa grassa in meno per arrivare all'11%, ma più del doppio:
Attualmente con il17% hai 11,56kg di massa grassa, se ne togli 2, hai 9,56kg che sono il 14,48% di 66 (68-2).
Per arrivare all'11% (11,1 toh.. per la precisione) devi perdere (a patto di mantenere intatta la massa magra, che non è proprio banale) 4,5kg -> 11,56-4,5=7,06kg di massa grassa, che sono l'11,1% del peso totale che otterresti -> 68-4,5=63,5kg
Questo in maniera spannometrica, visto che il dimagrimento non è una liposuzione, quindi la composizione corporea cambia.
A meno che tu non preveda (e la vedo ancora più pelosa) di metter su kg di muscoli, mi sa che hai sbagliato un po' i conti.