Fai cosí:
-sganci il cavo freno, del tutto
-molli del tutto il dado ad incasso sul retro
-aggiungi una rondella zigrinata (il negoziante te la darà gratis!), altrimenti va bene anche una comune rondella M6 che puoi "spaccare" con delle tenaglie
-stringi il freno tenendo a mano le due parti dove il cavo agisce
-serri leggermente il dado ad incasso
-sempre muovendo a mano, verifica che i pattini agiscano "abbastanza" contemporaneamente sul cerchio (in maniera perfetta, non lo faranno mai!

)
-serri il dado ad incasso un poco di piú, verifica dal perno/dado frontale che il corpo freno non si sposti!
-colleghi il cavo
-verifichi che anche con il cavo il freno stia centrato e non si sposti
-ora chiudi il dado ad incasso in maniera definitiva, se hai usato le rondelle zigrinate e/o spaccate non dovrebbe ruotare e decentrarsi