Ma qualcuno ha una ricetta per un porridge decente, per un principiante in cucina?
Alimentazione durante le uscite (part 3)
- Creatore Discussione Cancello del Roero
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Tipo? Cosa c'è di difficile?
Io faccio fiocchi di avena spezzati e acqua in rapporto 1:8, 5 minuti in microonde, tiro fuori, aggiungo quello che voglio tipo frutta o albume o proteine vegetali etc...e poi almeno una mezz'ora in frigo, o anche tutta la notte se lo si prepara un giorno prima. Nulla di impossibile
Tornando a questo in ottica preallenamento mattutino, farina di riso pregelatinizzata?
Grazie
PS: che, se ho capito bene, credo di aver acquistato
Ultima modifica:
Boh
Hai presente quella nel reparto neonati al supermercato, che si usa per preparare le pappette? Ecco
avevo giusto appena modificato il messaggio sopra, mi hai confermato che ho preso il prodotto giustoBoh
Hai presente quella nel reparto neonati al supermercato, che si usa per preparare le pappette? Ecco
Grazie
perchè l'albume dopo microonde? non resta crudo?
sul fatto di metterlo in frigo dopo penso che sia un tuo gusto, giusto? io lo voglio caldo...(storicamente il porridge è caldo, avena cotta nel latte)
va bene, ma la consistenza delle farine istantanee di "marche di integratori"* le preferisco, quella tende a fare grumi molto facilmente (ma nulla di drammatico)Tornando a questo in ottica preallenamento mattutino, farina di riso pregelatinizzata?
Grazie
PS: che, se ho capito bene, credo di aver acquistato
Vedi l'allegato 516059
*tipo prozis, brp, altre...
Io faccio overnight, la sera prima metto a bagno con latte o kefir senza cuocere. Al mattino aggiungo miele o marmellata o Whey o frutta.
Perfettoavevo giusto appena modificato il messaggio sopra, mi hai confermato che ho preso il prodotto giusto
Grazie
Mi sono dimenticato di dire che se aggiungo albume lo ripasso ancora 2 minuti al micro per sicurezza.
Lo rimetto in frigo perché dopo 5 minuti nel mio microonde mi esce a temperatura nucleo solare e dopo mezz'ora è ancora caldo per i miei gusti, lo preferisco non dico freddo ma quasi
andry96
Ammiraglia
io faccio al contrario, notte in frigo in ammollo e al mattino 4/5 minuti di microonde, un cucchiaino di burro di arachidi che imho gli da un sapore spaziale e per portarlo al di sotto del punto di fusione un poco di ricotta magra o yogurt
Prendi una confezione di riso basmati (da 1/2/5kg). Il giorno prima dell’uscita cuoci N grammi di riso in N grammi di acqua (per assorbimento, con coperchio), la mattina ci butti sopra un po di miele o un cucchiaio di zucchero e finita lì (quando parti metti un disco da 10kg al posto del ciclocomputer per non impennare). Regime povertà e obbedienzaTornando a questo in ottica preallenamento mattutino, farina di riso pregelatinizzata?
Grazie
PS: che, se ho capito bene, credo di aver acquistato
Vedi l'allegato 516059
Il basmati lo uso molto perché mi pare si porti dietro meno acqua rispetto agli altri tipi di riso. Soluzione abbastanza pratica ed efficace e quasi certamente più economica rispetto all’avena o altri prodotti più o meno specifici per colazione o anche altri pasti. Solitamente cuocio 500/600g e poi porziono direttamente dalla pentola dei bei triangoli di riso compatto che condisco a fantasia a seconda del pasto. In questo modo ho anche meno sbatti/paranoie per cucinare :-)
Mi hai convinto(quando parti metti un disco da 10kg al posto del ciclocomputer per non impennare). Regime povertà e obbedienza
andry96
Ammiraglia
l'unico difetto del basmati è che si gonfia parecchio, 2 etti hanno un volume importante/noioso da mandare giùPrendi una confezione di riso basmati (da 1/2/5kg). Il giorno prima dell’uscita cuoci N grammi di riso in N grammi di acqua (per assorbimento, con coperchio), la mattina ci butti sopra un po di miele o un cucchiaio di zucchero e finita lì (quando parti metti un disco da 10kg al posto del ciclocomputer per non impennare). Regime povertà e obbedienza
Il basmati lo uso molto perché mi pare si porti dietro meno acqua rispetto agli altri tipi di riso. Soluzione abbastanza pratica ed efficace e quasi certamente più economica rispetto all’avena o altri prodotti più o meno specifici per colazione o anche altri pasti. Solitamente cuocio 500/600g e poi porziono direttamente dalla pentola dei bei triangoli di riso compatto che condisco a fantasia a seconda del pasto. In questo modo ho anche meno sbatti/paranoie per cucinare :-)
ammetto che in estrema pigrizia il mio pre lungo preferito è "stecca" di oro saiwa( no sottomarca piovesana che la stecca è 150g al posto che 125g
) in bevanda di soia rapido facile da mandare giù e digeribile il giusto( sicuramente più dell'avena)Qualche anno fa utilizzavo il riso normale e ci mischiavo il nesquik con un po' di fruttosio o marmellata e non era niente male.Prendi una confezione di riso basmati (da 1/2/5kg). Il giorno prima dell’uscita cuoci N grammi di riso in N grammi di acqua (per assorbimento, con coperchio), la mattina ci butti sopra un po di miele o un cucchiaio di zucchero e finita lì (quando parti metti un disco da 10kg al posto del ciclocomputer per non impennare). Regime povertà e obbedienza
Il basmati lo uso molto perché mi pare si porti dietro meno acqua rispetto agli altri tipi di riso. Soluzione abbastanza pratica ed efficace e quasi certamente più economica rispetto all’avena o altri prodotti più o meno specifici per colazione o anche altri pasti. Solitamente cuocio 500/600g e poi porziono direttamente dalla pentola dei bei triangoli di riso compatto che condisco a fantasia a seconda del pasto. In questo modo ho anche meno sbatti/paranoie per cucinare :-)
Solo che la mattina presto non mi scendeva benissimo e quindi sono passato al classico pane tostato/ fette biscottate , con marmellata ma che non digerisco come il riso
alla fine credo che si debba trovare il giusto compromesso tra vari aspetti: digeribilità percepita, praticità, costo e chissà cosa altro. di sicuro l'opzione dei biscotti non è male e certamente direi che sono da evitare sottomarche (non so perché ma c'è qualcosa di chimico che poi mi impasta la bocca)l'unico difetto del basmati è che si gonfia parecchio, 2 etti hanno un volume importante/noioso da mandare giù
ammetto che in estrema pigrizia il mio pre lungo preferito è "stecca" di oro saiwa( no sottomarca piovesana che la stecca è 150g al posto che 125g
Non ho capito cosa digerisci meglio, se il riso o le alternative attuali. Comunque mi ricollego a quanto detto sopra, bisogna trovare la quadra.
Altra possibilità che si sposa bene con "cibo civile" da riusare in altri pasti è fare la polenta il giorno prima (ma in caso bella asciutta per ovvie questioni di volume) e andare di quella
Ci sta, facevo anche io così, ma ho visto che facendolo cuocere al microonde, pur usando sempre gli stessi fiocchi spezzati, ha una maggiore cremosità e prende più volume (anche l'occhio vuole la sua parte
)
sta settimana dovevo finire del riso X che avevo in dispensa, niente basmati. Spero renda l’ideaMi hai convinto
Allegati
E poi via a fare le "penne"sta settimana dovevo finire del riso X che avevo in dispensa, niente basmati. Spero renda l’idea