secondo me maikol quello della quantita' non e' un concetto ma un calcolo.
si fanno tanti discorsi fine a se stessi : " la giusta quantita' " vuol dire tutto e nulla se non mi porti dei numeri
esempio: ho consumato in totale tra uscita e basale 3000 cal ne ho introdotti 3000 di cui CHO x , PROT y , FAT z.
questo e' un discorso chiaro ed oggettivo sulla giusta quantita'.
che poi gli zuccheri per dire , provengano da patate, cereali , legumi o altri alimenti piu' o meno digeribili , e' talmente soggettivo che si finisce nel nulla cosmico. solo tante chiacchere.
Poi dopo si potrebbe approfondire sul timing , quando utilizzare cibi tecnici e digeribili , su come eludere la fame ecc.