Cavi e guaine una volta all'anno mi pare eccessivo...però dipende sempre dall'uso, dai chilometri
Dipende dall'uso. A qualche cliente cambio il filo del cambio posteriore 2-3 volte l'anno (non ne hanno molta cura, escono con pioggia, sporco ecc., fanno molti km l'anno), la guaine una volta all'anno. Altri dopo 2-3 anni hanno ancora scorrevolezza perfetta di cambi e freni.
Se parliamo di quelli sigillati, mai. Si usa finché gira regolarmente, poi quando comincia a essere rumoroso o a non scorrere bene, si cambia. Comunque se non è difettoso o montato male, dura come minimo diversi anni (o diverse decine di migliaia di km, se preferisci).
Una cosa utile sui movimenti tradizionali è mettere un po' di grasso sul filetto ogni 2-3 anni. Previene molti rumori e fastidi, poi controllare il serraggio delle calotte ogni tanto è necessario per prevenire fastidiosi rumoretti di cui è difficile magari trovare la causa.