ciao Nemo
ovviamente prendi con beneficio d'inventario quello che ti scriverò perchè non sono un fisiologo, un fisico ne un preparatore.
1) Partiamo dalla differenza di 8" che significa che sei andato più piano, di poco ma più piano
2) Guardando la tua deriva cardiaca, per quello che si può vedere sul grafico, sembra che la tua FC non si sia comportata allo stesso modo nella seconda prova (mi sembra di vedere una leggera flessione verso il basso)
3) Manca il dato della cadenza che potrebbe aiutarti a capire se realmente ti è mancata forza oppure se ti sei sfiancato usando un rapporto più duro rispetto alla prima prova non riuscendo così a mantenere la stessa potenza
4) Non trascurare la tolleranza dello strumento +/- 2% che unita alla deriva potrebbe fare 5-10 w. Inoltre sei andato più piano di 8 secondi quindi qualche watt in meno lo hai erogato nella seconda prova.
In conclusione una ventina di watt potrebbero starci tranquillamente.
In fondo se Coggan consiglia di fare 2 intervalli da 20' e di prendere la potenza media dei due significa che questo test tiene in considerazione anche il tempo di recupero che è individuale per ogni individuo.
In passato avevo tradotto un articolo postato da Roberto Massa nel quale si parlava di AWC e del tempo di recupero necessario a ripristinare le scorte di glicogeno consumate. Magari nella prima prova hai scavato tanto nelle tue scorte energetiche e non avevi recuperato a sufficienza nella seconda prova.
Probabilmente la tua FTP con il power meter che utilizzi è di circa 250w ed è meglio settarla 5 watt in meno (undertraining) piuttosto che settarla 5 watt in più (overtraining).
In altre parole è meglio essere leggermente sottoallenati e più freschi piuttosto che sovraallenati e stanchi